News

I nostri eventi per Frantoi Aperti in Umbria dal 19 ott. al 17 nov. 2024

Frantoi Aperti in Umbria, dal 19 ottobre al 17 novembre 2024, celebra il nuovo olio extravergine di oliva con iniziative e degustazioni alle quali partecipa anche il nostro frantoio.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese, in occasione di Frantoi Aperti, ha in programma due giornate di eventi (dom. 10 e dom. 17 novembre) ed una continua offerta di degustazioni e visite guidate per tutti a titolo gratuito.

EVENTI DOMENICA 10 NOVEMBRE 2024

Una giornata piena di attività all’aria aperta, musica, arte e degustazioni.

  • Per tutti gli appassionati ciclo-turisti
    Pedalata  sulle rive del lago Trasimeno, sosta a Castiglione del Lago per concerto tra gli ulivi secolari di “Tritone Duo”, sosta successiva presso il nostro Frantoio Oleificio Pozzuolese con pranzo/degustazione olio e.v.o. Iscrizioni ed ulteriori informazioni a cura di FIAB Perugia Pedala

Di seguito il programma completo:

  • Per chi parte da Perugia, ritrovo alla stazione di Perugia Fontivegge ore 9.30
  • Partenza in treno ore 9.50 per Terontola (partenza da Ponte San Giovanni 9.35).
  • Arrivo alla stazione di Terontola-Cortona ore 10:30.
  • Pedalata di circa 15 km pianeggianti per raggiungere Castiglione del Lago con ascesa finale verso la Rocca dove assisteremo al concerto tra gli ulivi secolari del “Tritone Duo”
  • Ci sposteremo poi all’oleificio della Cooperativa Pozzuolese (7 km di pedalata) per una degustazione dell’olio nuovo.
  • Rientreremo a Terontola pedalando per altri 15 km pianeggianti per riprendere il treno per Perugia (partenza da Terontola 17.41 arrivo a Perugia 18.26, oppure Ponte San Giovanni 18.39)

Costi: 20 euro soci Fiab – 25 euro non soci (comprende treno+trasporto bici, assicurazione, concerto e degustazione)

Per chi raggiunge Terontola in autonomia il costo è di 12 Euro per i soci Fiab e 15 euro per i non soci

PRENOTAZIONE ENTRO VENERDI’ 8 NOVEMBRE (info@fiabperugiapedala.org oppure 347 3252085 Michele)

 

 

ore 9.30 – Passeggiata tra gli ulivi, sosta per il concerto nell’Oliveto secolare della Rocca di Castiglione del Lago e al termine visita e degustazione all’Oleificio Pozzuolese

L’intero evento è gratuito, obbligatoria la prenotazione da effettuare entro le ore 13,00 di venerdì 8 novembre

Il programma prevede una camminata sulle rive del lago Trasimeno accompagnati dall’artista Sara Dias #CHIAVEUMBRA2024 | Sconfinamenti in Natura, con arrivo presso l’uliveto della Rocca, dove si terrà il concerto Suoni dagli Ulivi Secolari, a cura di Tritone Duo.  Al termine  bruschette e degustazione presso il  Frantoio Oleificio Pozzuolese.

 Per info e prenotazioni contattare: Patrizia 347 11 53 245 (anche tramite WhatsApp) 

Programma dettagliato:

– ore 9:30 –  Ritrovo e partenza dall’ex Aeroporto di  Castiglione del Lago per una passeggiata che dal lungo lago, porterà verso il centro storico del paese con la Rocca del Leone (o Rocca Medievale) e gli oliveti che ne costeggiano le mura a fare da cornice al nostro cammino.

– ore 11.30 – Suoni dagli Ulivi Secolari nell’Uliveto della Rocca del Leone di Castiglione del Lago (posizione dell’ulivo 43H3+3V Castiglione del Lago, Provincia di Perugia)  concerto dei “Tritone Duo”

Al termine del concerto, faremo ritorno al nostro punto di partenza e ci dirigeremo, con le auto proprie, verso la Cooperativa Oleificio Pozzuolese , che ci accoglierà per una degustazione di olio nuovo con possibilità di visita al frantoio.

  • alle ore 14:30 spettacolo musicale del Trio Bourbon presso il Frantoio Cooperativa Oleificio Pozzuolese

Questa talentuosa formazione regalerà al pubblico un viaggio sonoro tra le atmosfere suggestive del jazz e dello swing, interpretando brani iconici di grandi artisti come Louis Armstrong, Fred Buscaglione, Faber e coinvolgenti canzoni napoletane, tutte rivisitate con un affascinante stile New Orleans.

il Trio Bourbon coinvolge il suo pubblico con le calde e coinvolgenti sonorità della musica swing.

Ritrovo e partenza camminata a piedi.

#CHIAVEUMBRA2024| SCONFINAMENTI IN NATURA - Sara Dias _ Tritone Duo_ Passeggiate a Piedi e in Bici

Eventi Uliveto della Rocca Medievale

Uliveto della Rocca di Castiglione del Lago

Degustazione Olio Novello in Frantoio

TRIO BOURBON IN CONCERTO AL FRANTOIO Cooperativa Oleificio Pozzuolese ORE 14:30

Evento Domenica 17 novembre

RI-CONOSCERE UN OLIO. PERCORSI ORGANOLETTICI GUIDATI. DOMENICA 17 NOVEMBRE 2024

EVENTI DOMENICA 17 NOVEMBRE 2024

RI-CONOSCERE UN OLIO. PERCORSI ORGANOLETTICI GUIDATI a cura di Angela Canale.

Il 17 novembre 2024 alle ore 15:30 – Degustazione guidata con l’agronomo e capo panel Angela Canale presso il Frantoio Cooperativa Oleificio Pozzuolese

L’Oleificio Pozzuolese organizza una raffinata degustazione di olio extravergine d’oliva, condotta dall’agronomo e capo panel Angela Canale esperto del settore olivicolo–oleario.

Durante l’evento, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire i segreti dell’olio EVO, apprendere le tecniche di assaggio professionale e conoscere le caratteristiche che rendono unico questo prezioso prodotto del territorio umbro. Sarà un vero e proprio viaggio sensoriale, in cui sapori e aromi si intrecceranno, guidati dall’esperienza e dalla passione della Canale, capace di trasmettere tutta la complessità e la qualità dell’olio extravergine d’oliva.

Prenotazione obbligatoria

telefono: +39 075 959151 

email all’indirizzo: oleificiopozzuolese@gmail.com

Dal 28 ottobre al 26 novembre, e per tutto il periodo della manifestazione Frantoi Aperti, l’Oleificio Pozzuolese sarà aperto tutti i giorni per degustazioni di olio in frantoio sempre a titolo gratuito.  

Orario:
– Mattina          09:30 – 12:00
– Pomeriggio   15:00 – 18:00
Saremo felici di organizzare visite guidate dedicate alle scuole, sempre su prenotazione.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese ha una sala degustazione e offre sia la vendita diretta che l’acquisto online di Olio Extra Vergine di Oliva, Olio EVO Biologico, Olio EVO DOP Umbria Colli del Trasimeno.

Nel nostro negozio trovate anche altri prodotti umbri come, vino, legumi, cereali, birra, miele e confetture.

L’ingresso ed i servizi sono accessibili anche per i disabili.

Olio EVO IL CLASSICO

Olio EVO BIOLOGICO

Olio EVO Monocultivar DOLCE AGOGIA

Olio Extravergine d'oliva Monocultivar DOLCE AGOGIA 2022-23 – Bottiglia 0,50 l
L'OLIO, LE ECCELLENZE AGROALIMENTARI E LA DIETA MEDITERRANEA Non è buono solo ciò che piace ma ciò che fa anche bene alla salute! DOMENICA 13 OTTOBRE 2024
News

Domenica 13 ottobre 2024: venite ad assaggiare il nostro OLIO NUOVO!

Domenica 13 ottobre – Presentazione e degustazione Olio Nuovo 2024.

Apriamo la campagna olearia 2024-2025 con un convegno e con la presentazione e degustazione del nostro olio in abbinamento con prodotti tipici del territorio del Trasimeno.

L’evento, organizzato da Confcooperative- Fedagripesca Umbria, si svolgerà presso la sede e frantoio della Cooperativa Oleificio Pozzuolese e vedrà la partecipazione della cooperativa Cantina Duca della Corgna.

Saremo lieti di accogliervi durante tutto l’arco della giornata con la presentazione e degustazione dell’olio novello.

La giornata si aprirà con un convegno di esperti del settore olivicolo e della cooperazione sul tema: “L’OLIO, LE ECCELLENZE AGROALIMENTARI E LA DIETA MEDITERRANEA”

Non è buono solo ciò che piace ma ciò che fa anche bene alla salute! .

A seguire buffet e degustazione del nuovo olio extravergine d’oliva 2024.

L’olio novello sarà abbinato ai prodotti tipici ed eccellenze del territorio del Trasimeno.

Ecco il programma dettagliato dell’evento.

ore 9:30 – Accoglienza degli invitati e ospiti

ore 10:00 – Convegno

L’OLIO, LE ECCELLENZE AGROALIMENTARI E LA DIETA MEDITERRANEA
Non è buono solo ciò che piace ma ciò che fa anche bene alla salute!

    • Introduce: SERGIO MANEGGIA – Presidente Cooperativa Oleificio Pozzuolese.
    • Saluti istituzionali:
      MATTEO BURICO – Sindaco di Castiglione del Lago.
      CARLO DI SOMMA – Presidente Confcooperative Umbria.

TAVOLA ROTONDA

  • Coordina LORENZO MARIANI – Direttore Regionale di Confcooperative Fedagripesca

 

  • Interventi Programmati:
    DONATI SARTI COSTANTE – Medico
    MASSIMO SEPIACCI – Presidente Regionale di Confcooperative-Fedagripesca e della Cantina Cooperativa Duca della Corgna
    PAOLO MORBIDONI – Presidente Nazionale della Federazione “Strade del Vino, olio e sapori”
    MARCELLO SERAFINI – Amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria 3A
    MICHELE MICHELINI – Direttore dell’Area Sviluppo Economico e Agricoltura della Regione Umbria
    UMBERTO GIUBBONI – Direttore Generale della BCC Centro Toscana-Umbria

DIBATTITO

ore 13:30 – LUNCH con BRUSCHETTE CON OLIO NOVELLO 2024 DELLA COOPERATIVA OOLEIFICIO POZZUOLESE e altri prodotti delle Cooperative del Trasimeno “QUI DA NOI”

ore 14:30 – Esibizione della BANDA musicale di POZZUOLO

ore 15:00 – La DEGUSTAZIONE DI BRUSCHETTE CON OLIO NOVELLO 2024 DELLA COOPERATIVA OLEIFICIO POZZUOLESE continua fino alle 19:30.

Cose da sapere per scegliere ed acquistare un olio d'oliva di qualità
News

Cinque cose da sapere per valutare ed acquistare un olio d’oliva di qualità.

L’olio extravergine d’oliva, alimento base della dieta mediterranea, non solo dona un tocco squisito ai nostri piatti, è da tempo considerato un grande aiuto per la nostra salute, ma come acquistare olio d’oliva di qualità?

Le ricerche pubblicate sul  New England Journal of Medicine, The BMJ, e The Journal of American College of Cardiology collegano tutte l’aumento del consumo di olio extravergine d’oliva con una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari e di altre gravi malattie. La Food and Drug Administration raccomanda infatti di consumarne due cucchiai al giorno  per godere appieno dei benefici per la salute offerti dall’olio EVO, ma la qualità dell’olio d’oliva che acquistiamo è di primaria importanza, quindi ecco come acquistare olio d’oliva di qualità.

!NON TUTTI GLI OLI D’OLIVA SONO UGUALI!

Ecco cinque regole di base che vi possono aiutare nella scelta:

    1. Le frodi riguardanti l’olio d’oliva sono un problema negli Stati Uniti, nel Regno Unito e nell’UE.

      Una ricerca condotta dall’Università Davis della California ha rilevato che oltre il 70% dell’olio d’oliva venduto nei supermercati USA non era extravergine, quindi qui in Italia, controllate almeno che l’etichetta specifichi Olio Extravergine d’Oliva  e non semplicemente Olio d’Oliva o Olio Vergine d’Oliva.

    2. Controllate che ci sia la data di raccolta e di scadenza.

      È necessario verificare sia la data di raccolta che quella di scadenza siano riportate sulla bottiglia. L’olio d’oliva non è come il vino; non migliora con l’età. Se conservato correttamente, l’olio extravergine d’oliva mantiene tutte le sue qualità nutrizionali per due anni dalla data di produzione. Se la data di produzione non è indicata, spesso si tratta di un blend di oli prodotti in in annate differenti.

    3. La bottiglia o il contenitore sono importanti.

      L’olio extravergine di oliva di qualità dovrebbe essere sempre conservato in una bottiglia di vetro scuro o in un contenitore apposito (lattina o bag-in-box) che protegga l’olio al suo interno dall’ossidazione. (L’olio d’oliva deve essere protetto accuratamente dalla luce e dall’aria in un contenitore non trasparente ed ermetico).

    4. Dovrebbe avere un sapore fresco.

      L’olio extravergine di qualità dovrebbe avere un sapore fruttato, erbaceo e lasciare una sensazione di piccante in fondo alla gola. L’intensità e la complessità del sapore varia a seconda del terreno, del mix di cultivar di olive e dell’annata. Non deve avere difetti come il sentore di rancido, di aceto, di muffa o di morchia. È sempre possibile trovare l’abbinamento migliore per ogni tipo cucina tra gli oli extravergini di oliva italiani di alta qualità.

    5. L’olio d’oliva dovrebbe contenere polifenoli.

      L’olio d’oliva di alta qualità contiene antiossidanti e polifenoli. Il sapore dei polifenoli nell’olio d’oliva è la caratteristica di leggero amaro e piccante apprezzata dagli assaggiatori esperti. L’olio extravergine di oliva contiene circa 500 mg/l di polifenoli. a quantità e la qualità dei polifenoli presenti nell’olio d’oliva è strettamente correlata al processo di molitura delle olive e alla successiva lavorazione. Pertanto, gli oli extra vergini di oliva spremuti a freddo hanno quantità sostanzialmente più elevate di polifenoli rispetto agli oli di oliva, ottenuti da ulteriori processi di raffinazione.

Ultimo, ma non meno importante criterio per acquistare  un olio d’oliva di qualità è il suo prezzo.

Non è raro trovare sugli scaffali dei supermercati olio d’oliva a prezzi bassi, magari 5 o 7€ al litro. Ci dovremmo sempre chiedere prima di acquistarlo, se sia o meno un prezzo plausibile per un olio d’oliva di qualità.

La produzione ed il prezzo finale di un buon olio extravergine d’oliva si basa sulla qualità piuttosto che sulla quantità. 

Per gli agricoltori, i produttori e i frantoiani che cerchino di mettere sul mercato un buon olio extravergine di oliva, la scelta è sempre tra meno quantità è più qualità, e questo è ciò che implica in linea di massima:

  1. Potatura. Ogni primavera gli ulivi vengono accuratamente potati manualmente. Meno olive da raccogliere, ma alberi più sani e un risultato uniforme nella maturazione.
  2. Raccolta anticipata. Le olive raccolte nella fase iniziale della maturazione danno una resa in olio d’oliva inferiore, ma sapori, aromi e antiossidanti sono al massimo.
  3. Raccolta e lavorazione coordinate e precise. Dopo la raccolta, le olive non possono rimanere nei contenitori a lungo prima di essere lavorate. L’olio d’oliva di alta qualità richiede che la molitura venga effettuata entro massimo 24 ore.
  4. Estrazione a freddo. La lavorazione delle olive ridotte in pasta è un processo di estrazione a freddo tramite vuoto e centrifuga, in modo da mantenere tutti i preziosi aromi e componenti, tutti molto sensibili alle alte temperature. L’estrazione a freddo comporta ancora una volta una minore resa in olio d’oliva rispetto ai metodi di lavorazione a temperature più elevate.

 

I vantaggi di acquistare un olio extravergine di oliva di qualità

Per finire, i vantaggi di acquistare un olio extravergine di oliva di alta qualità sono in primo luogo  il suo sapore eccellente e ricco,  in secondo luogo, e soprattutto, i suoi benefici per la salute, grazie a quei polifenoli, gli antiossidanti che fanno bene al cuore e alla salute in generale,  in virtù  del loro effetto antiinfiammatorio.

Se si confronta il prezzo dei due cucchiai al giorno raccomandati in molte linee guida dietetiche per il mantenimento della salute, è facile vedere che vale l’investimento.*

* Un litro (1000 ml) di olio extra vergine di oliva fornirà più di 30 dosi da due cucchiai (0,30 ml).

Ecco come nasce il nostro olio extravergine d'oliva.

Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano-Bottiglia 0,50 l 2024/25

€ 11,50
Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano-Bag-in-Box 3 l 2024/2025

€ 48,00
Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano Lattina 5 l 2024/25

€ 78,00
Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano Bag-in-Box 5 l 2024/2025

€ 78,00
Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano – Lattina 3 l 2024/25

€ 48,00
Aggiungi al carrello
Close

Olio Extravergine di Oliva IL CLASSICO Italiano – Lattina 1 l 2024/25

€ 16,50
News

Frantoi Aperti in Umbria dal 28 ottobre al 26 novembre 2023.

Siamo aperti per Frantoi Aperti in Umbria, dal 28 ottobre al 26 novembre 2023 e celebriamo il nuovo olio extravergine di oliva con iniziative culturali e degustazioni.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese, in occasione di Frantoi Aperti, ha in programma un evento speciale per domenica 12 novembre ed una continua offerta di degustazioni e visite guidate per tutti a titolo gratuito per tutto il periodo di svolgimento della manifestazione.

Evento domenica 12 novembre 2023
Trekking ed esperienze artistiche tra gli ulivi sulle rive del lago Trasimeno a Castiglione del Lago con merenda, bruschette e degustazione al Frantoio Oleificio Pozzuolese.

Evento organizzato in collaborazione con L’Olivo e la Ginestra – Associazione Culturale – Camminare insieme

L’intero evento è gratuito, obbligatoria la prenotazione da effettuare entro le ore 16,00 di venerdì10 novembre.

Il programma prevede una camminata sulle rive del lago Trasimeno con arrivo presso l’uliveto della Rocca, dove si terrà il concerto Suoni dagli Ulivi Secolari, e si potranno ammirare le opere esposte per #CHIAVEUMBRA2023 | In Natura.  Al termine  merenda, bruschette e degustazione presso il  Frantoio Oleificio Pozzuolese.

 Per info e prenotazioni contattare: Patrizia 347 11 53 245 (anche tramite WhatsApp) 

Programma dettagliato:

– ore 9:  Ritrovo e partenza dall’ex Aeroporto di  Castiglione del Lago per una passeggiata che dal lungo lago, porterà verso il centro storico del paese con gli oliveti che faranno da cornice al cammino.

– ore 11,00 giungeremo la Rocca di Castiglione del Lago con il suo oliveto affacciato sul Lago Trasimeno, qui troveremo l’artista proposto da#CHIAVEUMBRA2023| IN NATURA   Alero  con una sua installazione artistica e una piccola attività per il pubblico.

Proseguendo si giungerà sotto la Rocca dove è prevista una sosta musicale.

– ore 11.30 – Suoni dagli Ulivi Secolari nell’Uliveto della Rocca del Leone di Castiglione del Lago con Little blue slim & Mrs. Slim.

Al termine del concerto, faremo ritorno al punto di partenza  e ci dirigeremo, con le proprie auto, verso la Cooperativa Oleificio Pozzuolese, che ci accoglierà per una merenda/degustazione di olio nuovo con possibilità di visita al frantoio.

 

Dal 28 ottobre al 26 novembre, e per tutto il periodo della manifestazione Frantoi Aperti, l’Oleificio Pozzuolese sarà aperto tutti i giorni per degustazioni di olio in frantoio sempre a titolo gratuito.  

Orario:
– Mattina          09:30 – 12:00
– Pomeriggio   15:00 – 18:00
Saremo felici di organizzare visite guidate dedicate alle scuole, sempre su prenotazione.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese ha una sala degustazione e offre sia la vendita diretta che l’acquisto online di Olio Extra Vergine di Oliva, Olio EVO Biologico, Olio EVO DOP Umbria Colli del Trasimeno.

Nel nostro negozio trovate anche altri prodotti umbri come, vino, legumi, cereali, birra, miele e confetture.

L’ingresso ed i servizi sono accessibili anche per i disabili.

Ritrovo e Partenza

Eventi Uliveto della Rocca Medievale

#CHIAVEUMBRA2023| IN NATURA - ALERO

Suoni dagli olivi secolari

Degustazione Olio Novello in Frantoio

Olio EVO IL CLASSICO

Olio EVO BIOLOGICO

Olio EVO Monocultivar DOLCE AGOGIA

Olio Extravergine d'oliva Monocultivar DOLCE AGOGIA 2022-23 – Bottiglia 0,50 l
News

Domenica 15 ottobre 2023: vieni ad assaggiare il nostro OLIO NOVELLO!

Domenica 15 ottobre – Presentazione e degustazione Olio Novello 2023.

Apriamo la campagna olearia 2023-2024 con un convegno e con la presentazione e degustazione del nostro olio in abbinamento con prodotti tipici del territorio del Trasimeno.

L’evento, organizzato da Confcooperative- Fedagripesca Umbria, si svolgerà presso la sede e frantoio della Cooperativa Oleificio Pozzuolese e vedrà la partecipazione delle cooperative Cantina Duca della Corgna e Pescatori del Trasimeno.

Saremo lieti di accogliervi durante tutto l’arco della giornata con la presentazione e degustazione dell’olio novello.

La giornata si aprirà con un convegno di esperti del settore olivicolo e della cooperazione sul tema: “GUARDARE OLTRE LA CRISI DEL SETTORE AGROALIMENTARE”
La forza e il coraggio di costruire il futuro in annate agrarie sfavorevoli .

A seguire buffet e degustazione del nuovo olio extravergine d’oliva 2023.

L’olio novello sarà abbinato ai prodotti tipici ed eccellenze del territorio del Trasimeno.

Ecco il programma dettagliato dell’evento.

ore 9:30 – Accoglienza degli invitati e ospiti

ore 10:00 – Convegno

GUARDARE OLTRE LA CRISI DEL SETTORE AGROALIMENTARE
La forza e il coraggio di costruire il futuro in annate agrarie sfavorevoli

    • Introduce: SERGIO MANEGGIA – Presidente Cooperativa Oleificio Pozzuolese.
    • Saluti istituzionali:
      MATTEO BURICO – Sindaco di Castiglione del Lago.
      CARLO DI SOMMA – Presidente Confcooperative Umbria.

Intervento sul tema del Vicepresidente della Giunta Regionale e Assessore alle Politiche Agricole ROBERTO MORRONI

TAVOLA ROTONDA

  • Coordina LORENZO MARIANI – Direttore Regionale di Confcooperative Fedagripesca

 

  • Interventi Programmati:
    MICHELE MICHELINI – Direttore dell’Area Sviluppo Economico e Agricoltura della Regione Umbria
    CAMILLO ANGELI – Vice Presidente della Cantina Cooperativa Duca della Corgna
    AURELIO COCCHINI – Presidente della Cooperativa dei Pescatori del Trasimeno
    MARCELLO SERAFINI – Amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria 3A
    PAOLO MORBIDONI – Presidente Nazionale della Federazione “Strade del Vino, olio e sapori”
    UMBERTO GIUBBONI – Direttore Generale della BCC Centro Umbria-Toscana

DIBATTITO

 

ore 13:30 – Seguirà LUNCH con i prodotti delle Cooperative del Trasimeno “QUI DA NOI” e degustazione della bruschetta con OLIO NOVELLO 2023.

ore 15:00 – Presentazione e degustazione OLIO NOVELLO 2022 abbinato alle altre eccellenze delle Cooperative Agroalimentari Regionali

LA DEGUSTAZIONE dell’OLIO NOVELLO, abbinato alle altre eccellenze Agroalimentari del Trasimeno, continua fino alle 19:30.

News

Frantoi Aperti in Umbria dal 29 ottobre al 27 novembre 2022.

Frantoi Aperti in Umbria, dal 29 ottobre al 27 novembre 2022, celebra da 25 anni il nuovo olio extravergine di oliva con iniziative e degustazioni alle quali partecipa anche il nostro frantoio.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese, in occasione di Frantoi Aperti, ha in programma un evento speciale per il 6 novembre ed una continua offerta di degustazioni e visite guidate per tutti a titolo gratuito.

Domenica 6 novembre 2022
Pedalata sulle rive del lago Trasimeno in occasione del concerto Suoni dagli Ulivi Secolari di Castiglione del Lago.

Al termine pranzo / degustazione nel Frantoio Oleificio Pozzuolese a cura di Fiab Perugia

Evento adatto a tutti

Il programma prevede una pedalata sulle rive del lago Trasimeno in occasione del concerto  Suoni dagli Ulivi Secolari di Castiglione del Lago. Al termine  pranzo / degustazione presso il  Frantoio Oleificio Pozzuolese.

Programma:
Partenza da Terontola:
– ore 10,30: ritrovo Stazione di Terontola;
– pedalata in direzione Castiglione del Lago (circa 15 km),

ore 12 – Suoni dall’Ulivo secolare di Dolce Agogia inserito nell’Uliveto secolare della Rocca del Leone di Castiglione del Lago con STEVEN PARIS ONE MAN BAND, (il cantante italo-americano, rivisita il Blues di strada con inserti Pop e Country)

Al termine del concerto tutti i partecipanti, anche i non ciclisti, sono invitati a partecipare alla degustazione dell’olio novello ed al buffet presso l’Oleificio Pozzuolese.

 

– per il gruppo in bici, pedalata verso Oleificio Pozzuolese (circa 6 km), dove ci sarà la degustazione dell’olio e il buffet.
– rientro a Terontola (circa 20 km) per altra strada rispetto all’andata.
Percorso pianeggiante su strade secondarie (leggere pendenze a Castiglione del Lago), quasi interamente su asfalto, adatto ad ogni tipo di bici o e-bike.
Ai e alle partecipanti alla pedalata sarà offerto in omaggio una bottiglia di olio nuovo.

Tutte le info dettagliate sulla pedalata su Eventi Frantoi Aperti

Come raggiungere l’Ulivo secolare Dolce Agogia: –> la posizione

Dal 29 ottobre al 27 novembre, e per tutto il periodo della manifestazione Frantoi Aperti, l’Oleificio Pozzuolese sarà aperto tutti i giorni per degustazioni di olio in frantoio sempre a titolo gratuito.  

Orario:
– Mattina          09:30 – 12:00
– Pomeriggio   15:00 – 18:00

Saremo felici di organizzare visite guidate dedicate alle scuole, sempre su prenotazione.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese ha una sala degustazione e offre sia la vendita diretta che l’acquisto online di Olio Extra Vergine di Oliva, Olio EVO Biologico, Olio EVO DOP Umbria Colli del Trasimeno.

Nel nostro negozio trovate anche altri prodotti umbri come, vino, legumi, cereali, birra, miele e confetture.

L’ingresso ed i servizi sono accessibili anche per i disabili.

Olio EVO IL CLASSICO

Olio EVO BIOLOGICO

Olio EVO Monocultivar DOLCE AGOGIA

Olio Extravergine d'oliva Monocultivar DOLCE AGOGIA 2022-23 – Bottiglia 0,50 l
News

Domenica 16 ottobre 2022: vieni ad assaggiare il nostro OLIO novello!

Domenica 16 ottobre – Presentazione e degustazione Olio Novello 2022.

Apriamo la campagna olearia 2022-2023 con un convegno e con la presentazione e degustazione del nostro olio in abbinamento anche con prodotti tipici del territorio del Trasimeno.

L’evento, organizzato da Confcooperative- Fedagripesca Umbria, si svolgerà presso la sede e frantoio della Cooperativa Oleificio Pozzuolese e vedrà la partecipazione delle cooperative Cantina Duca della Corgna e Pescatori del Trasimeno.

Saremo lieti di accogliervi durante tutto l’arco della giornata con la presentazione e degustazione dell’olio novello.

La giornata si aprirà con un convegno di esperti del settore olivicolo e della cooperazione sul tema: “AGGREGAZIONE, QUALITA’, SEMPLIFICAZIONE e INNOVAZIONE: IN UNA SOLA PAROLA, COOPERAZIONE!” – Le sfide della nuova programmazione dei Fondi Strutturali Europei 2023-2027.

A seguire buffet e degustazione del nuovo olio extravergine d’oliva 2022.

L’olio novello sarà abbinato ai prodotti tipici ed eccellenze del territorio del Trasimeno.

Ecco il programma dettagliato dell’evento.

ore 9:30 – Accoglienza degli invitati e ospiti

ore 10:00 – Convegno

AGGREGAZIONE, QUALITA’, SEMPLIFICAZIONE e INNOVAZIONE: IN UNA SOLA PAROLA, COOPERAZIONE!
Le sfide della nuova programmazione dei Fondi Strutturali Europei 2023-2027

    • Introduce:
      SERGIO MANEGGIA – Presidente Oleificio Pozzuolese.
    • Saluti istituzionali:
      MATTEO BURICO – Sindaco di Castiglione del Lago.
      CARLO DI SOMMA – Presidente Confcooperative Umbria.

TAVOLA ROTONDA

  • Coordina VALTER SEMBOLINI — Vice Presidente Vicario Regionale Fedagripesca-Confcooperative e del GAL Trasimeno-Orvietano

 

  • Interventi Programmati:
    MAURIZIO OLIVIERO — Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Perugia.
    MASSIMO SEPIACCI — Presidente Regionale Fedagripesca-Confcooperative.
    LORENZO MARIANI — Direttore Regionale Fedagripesca-Confcooperative.
    MARCELLO SERAFINI — Amministratore Unico del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria 3A.
    GIULIO SCATOLINI – Esperto Olio Extra Vergine e DOP UMBRIA

DIBATTITO

  • Intervento di:
    CARLO PICCININI — Presidente Nazionale Fedagripesca-Confcooperative.
  • Conclusioni:
    ROBERTO MORRONI — Vice Presidente della Giunta Regionale e Assessore Regionale alle Politiche Agricole e della Pesca.

ore 13:30 – Lunch con Prodotti e Vini Cooperativi “QUI DA NOI” Bruschetta con OLIO NOVELLO 2022

ore 15:00 – Presentazione e degustazione OLIO NOVELLO 2022 abbinato alle altre eccellenze delle Cooperative Agroalimentari Regionali

LA DEGUSTAZIONE dell’OLIO NOVELLO, abbinato alle altre eccellenze Agroalimentari del Trasimeno, continua fino alle 19:30.

News

È tempo di pensare alla cura degli olivi e della terra. Un corso di potatura olivo presso la nostra sede.

Corso di Potatura Olivo presso la Cooperativa Oleificio Pozzuolese, in Collaborazione con la Scuola di Potatura Olivo.

Ogni azione ha la sua stagione. Finita la stagione del raccolto e della soddisfazione per l’olio nuovo, il lavoro non si ferma. Già si comincia a pensare alla cura della terra e delle piante.

Il rispetto per il suolo e l’ambiente necessitano di conoscenze. La comprensione dei processi naturali che governano il benessere delle piante e del terreno che le accoglie, permette agli olivicoltori di assecondare la pianta aiutandola a produrre di più, con minor sforzo e miglior risultato qualitativo. Diffondere la cultura della cura e del rispetto del territorio ci permette di puntare all’eccellenza nella qualità.

La qualità dell’olio extravergine d’oliva che mettiamo ogni giorno a tavola parte da lontano.

Ha dentro tante conoscenze, tanto lavoro, talento e cura da parte di professionalità diverse, che si impegnano perché l’olio che usiamo sia un piacere al palato e un contributo al nostro benessere. Dobbiamo sempre essere esigenti sulla qualità di un prodotto come l’olio EVO e sostenere chi lavora con coscienza.

Si avvicina la stagione della potatura degli olivi e la Cooperativa Oleificio Pozzuolese ha organizzato con la scuola Potatura Olivo un corso base di potatura olivo proprio per incoraggiare la crescita di una cultura e di una coscienza che portino benefici, sia alla qualità dell’olio extravergine d’oliva che andremo a produrre, sia a chi lavora negli oliveti e si prende cura del territorio.

La potatura costituisce un potente strumento nelle mani dell’operatore per condizionare lo sviluppo della chioma e manipolare dimensione, forma e funzionamento degli alberi. Il principale obiettivo della potatura è la ricerca e la conservazione di una condizione di equilibrio tra attività vegetativa e produttiva, in modo che la pianta possa svolgere regolarmente entrambi.

Durante il Corso di Potatura Olivo, il prof. Pannelli ha esposto i principi base per una olivicoltura moderna e di qualità, nel completo rispetto della pianta di olivo come “essere vivente” inserito nel suo contesto varietale e territoriale, indicando regole specifiche da applicare sia sulla pianta che sul terreno. Con l’applicazione di tali regole,  é possibile diminuire le ore lavorative uomo/pianta, aumentare il reddito degli olivicoltori, la qualità del prodotto finale ed in ultimo la qualità della vita degli ulivicoltori stessi.

Grazie a tutti i partecipanti che sono venuti da ogni parte dell’Umbria per prendere parte al corso di potatura olivo.. È stato un piacere ospitare docenti ed allievi nella nostra sede di Pozzuolo.

Un grazie particolare va al docente della Scuola di Potatura Olivo  prof. Giorgio Pannelli  e all’organizzatore Luc Feliziani, Delegato Regionale della scuola Potatura Olivo per la provincia di Perugia.

Prof. Giorgio Pannelli Direttore della Scuola Potatura Olivo

Prof. Giorgio Pannelli Direttore della Scuola Potatura Olivo

Lezione teorica di potatura olivo con il prof Pannelli presso la Cooperativa Oleificio Pozzuolese

corso potatura olivo all'Oleificio Pozzuolese

Potatura olivo in campo con il prof. Pannelli

Esercitazione in campo di potatura olivo.

Il gruppo dei partecipanti al corso potatura olivo. Foto Luc Feliziani.

Potatura Olivo -prof. Giorgio Pannelli

News

L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita -Incontro con Maurizio Pescari e degustazione in frantoio.

L’ incontro con Maurizio Pescari, di domenica 19 dicembre è stato rimandato a data da destinarsi. Speriamo di poter presto ospitare Maurizio Pescari, scrittore e giornalista, autore del libro “L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita”.

La presentazione del libro sarà preceduta da una visita con degustazione in frantoio.

L’evento si aprirà alle 16:00 presso  la Cooperativa Oleificio Pozzuolese, e proseguirà, alle 17:00 presso  il Museo di Palazzo Moretti, nel centro di Pozzuolo,  e sarà coordinato da Maria Grazia Virgilio dei Libri Parlanti. L’evento è aperto a tutti.

Vogliamo promuovere la cultura dell’olio Extravergine d’Oliva,  con la gradita presenza di un appassionato ed esperto del settore, Maurizio Pescari, che presenta il suo libro, offrendoci l’opportunità di parlare dell’olio in termini comprensibili a tutti.

Con il libro “L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita” Maurizio Pescari, storico collaboratore di Teatro Naturale, apre a una diversa visione del mondo dell’olio. E’ il bocciolo di una nuova corrente di pensiero: l’umanesimo dell’extra vergine.

Alberto Grimelli

Così si apre la recensione del libro su Teatro Naturale, settimanale online dedicato al mondo rurale, del quale, sia Maurizio Pescari che Alberto Grimelli, sono firme autorevoli. Un libro dove non si usa un linguaggio di settore, ma che mette l’accento sulla storia e sulla cultura della qualità dell’olio extravergine d’oliva.
Citando l’autore:

“Dobbiamo iniziare a dare il giusto valore e la giusta attenzione all’olio che consumiamo, imparare a conoscerlo e metterlo al centro delle scelte legate all’alimentazione”

Vi aspettiamo numerosi.

Maurizio Pescari

Qualcosa sull'autore.

Maurizio Pescari, nato a Città di Castello in Umbria e si è laureato alla facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Perugia.
La sua formazione va dall’Economia del Turismo all’agente di commercio, dal giornalismo all’assaggiatore di olio extravergine di oliva, docente nel settore agroalimentare, nell’enogastronomia e nell’enoturismo.

La sua formazione eclettica lo porta a svolgere diverse e differenti ruoli lavorativi, dalla direzione commerciale, alla comunicazione presso S.Agri.V.It. srl, dall’area manager, alle Relazioni Esterne presso le Cantine Giorgio Lungarotti srl.

Il suo impegno si è profuso in vari progetti agroalimentari nazionali: Coop Italia, Canasco Calabria e Centro AgroAlimentare dell’Umbria.

Molte sono le collaborazioni editoriali e come giornalista con il Corriere della Sera, Roma Corriere, Club Papillon e Umbria Touring.

Maurizio Pescari ha impartito lezioni sui temi: olio extravergine di oliva e marketing ed enoturismo presso UDS, Regione Marche, Regione Lazio, Confcommercio, Istituti Superiori Alberghieri ed altri.

Dal 2001 è docente e collaboratore presso Università Dei Sapori.

Video Intervista con Maurizio Pescari

Degustazioni e visite guidate per Frantoi Aperti
News

Frantoi Aperti in Umbria dal 30 ottobre al 28 novembre 2021.

Frantoi Aperti in Umbria, dal 30 ottobre al 28 novembre 2021, celebra l’arrivo del nuovo olio extravergine di oliva con iniziative e degustazioni in frantoio.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese, in occasione di Frantoi Aperti, ha in programma un evento speciale per il 31 ottobre ed una continua offerta di degustazioni e visite guidate per tutti a titolo gratuito.

Domenica 31 ottobre 2021

ORARI –  dalle 9:30 alle 12 e dalle 15:00 alle 18:00

Visita al Museo Palazzo Moretti di Pozzuolo Umbro e al Frantoio con degustazione

Le visite e le degustazioni sono gratuite ed è richiesta la prenotazione.

INFO e PRENOTAZIONI –

 (+39) 075 95 91 51

(+39) 339 566 5786

 

Dal 30 ottobre al 28 novembre, e per tutto il periodo della manifestazione Frantoi Aperti, l’Oleificio Pozzuolese sarà aperto tutti i giorni con lo stesso orario, per degustazioni di olio in frantoio sempre a titolo gratuito.  

Sarà possibile prenotare la visita guidata al MUSEO PALAZZO MORETTI seguita da visita e degustazione al frantoio, anche nei giorni e negli orari sotto elencati.

  • Sabato 6, 13, 20 e 27 novembre
  • Domenica 7, 14, 21, 28 novembre
  • dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 15:30 alle 17:30

Sono gradite le prenotazioni, sia per vostra convenienza che per permetterci una migliore gestione delle visite.

Saremo felici di organizzare visite guidate dedicate alle scuole, sempre su prenotazione.

La Cooperativa Oleificio Pozzuolese ha una sala degustazione e offre sia la vendita diretta che l’acquisto online di Olio Extra Vergine di Oliva, Olio EVO Biologico, Olio EVO DOP Umbria Colli del Trasimeno.

Nel nostro negozio trovate anche altri prodotti umbri come, vino, legumi, cereali, birra, miele e confetture.

L’ingresso ed i servizi sono accessibili anche per i disabili.

Bruschetta al frantoio- Degustazione Olio Novello per Frantoi Aperti in Umbria
Palazzo Moretti Pozzuolo
12