L’Olio extravergine d’oliva IL CLASSICO della Cooperativa Oleificio Pozzuolese è ottenuto da olive raccolte in fasi di prima maturazione e lavorate a freddo entro 24 ore dalla consegna effettuata dai nostri oltre 250 soci, proprietari di oliveti incastonati sulle splendide colline del lago Trasimeno, in Umbria, dove le particolari condizioni climatiche della zona e le tipiche cultivar locali consentono di ottenere un olio dal profumo rotondo con sapore fruttato e leggero retrogusto amarognolo.
ABBINAMENTI: Da utilizzare sulla cucina in generale, sia su prodotti a crudo che in cottura.
